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Flower Of Ocean・シホ（伊豆大島の塩）50ｇ

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Flower Of Ocean（フラワーオブオーシャン）・シホは
伊豆大島の地下二百数十メートルから汲み上げた
清浄でミネラル豊富な
深層海水を原料としています。
太陽熱と風などの自然エネルギーを利用して濃縮し
時間をかけゆっくりと熱を加えることで
塩の粒は結び合い大きくなります。

その過程でミネラル分を適度に含んだ
甘みのあるまろやかな塩へと成長してゆくのです。
この天然の営みへの
感動と感謝が
このシホの名前の由来となっています。

手塩にかけてつくるため
生産に時間がかかりますが
健康な暮らしの基礎となる塩の品質を守り
その大切さを伝えていきたい
その強い想いが塩づくりの原動力です。
※OHSHIMA OCEAN SALTホームページより引用
https://www.o-oceansalt.com/%E3%82%B7%E3%83%9B%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/#cc-m-product-9823354079