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べっこう醤油

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☆大島町優良特産品認定商品☆
伊豆諸島の郷土料理として知られている『べっこう』を作るのに欠かせないお醤油です。
べっこう醤油と酒で割ったタレを作り、白身魚を数分漬け込み、酢飯に乗せればピリ辛の大島名産『べっこう寿司』の出来上がり。
辛みを増したい方は、中の唐がらしを細かく刻むと辛みが増します。

品名：べっこう醤油
原材料名：醤油（大豆、小麦、食塩）、青唐がらし、タカノツメ
内容量：270ml
保存方法：開封後は冷蔵庫で保存してください。
製造者：TARO'ｓ
　　　　東京都大島町岡田字新開57-5
　　　　04992-2-9118

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